缔九娱乐场下载 长相奇特的苤蓝,这种蔬菜你见过吗?

关于印发《关于开展注册会计师行业“人才队伍建设年”主题活动的指导意见》的通知

2020-01-09 15:52:59   阅读1116

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缔九娱乐场下载,提要:长相奇特的苤蓝,你吃过吗?

苤蓝大家看名字可能显得陌生,然而如果提他的另外一个名字大家或许就不会这么认为了。苤蓝其实就是我们俗称的球茎甘蓝,其实原产于地中海地区,是从我们所食用的甘蓝用所选育的一个变异种。因此在小苗的时候,甚至看不出来同甘蓝有什么区别。

而今来说苤蓝已经在我国进入千家万户,经过选育品种也是多样化,白色、紫色、绿色、深绿色等在我国都有种植,而且在我国范围内从南方的云南到我国的北方的河北、天津、北京一带也都有种植。

在农村而今这种苤蓝依旧在广泛的种植,虽然可能大家不是那么常见,但是还是有的。不过这种苤蓝可不是做榨菜的,榨菜所用的是青头菜,同苤蓝虽然都是十字花科,但是不同属种。

苤蓝作为甘蓝的一种,自然是可以凉拌的,当然甘蓝所具备的吃法,苤蓝也都是具备的,凉拌、炒菜都是非常美味的。凉拌苤蓝当然是最为简单的,苤蓝切成丝,加入些许青豆和辣椒,适量的芝麻油和白糖及盐巴,喜欢麻椒的话,还可以加入一些,味道也是相当美味。

苤蓝作为一种蔬菜,其地位在大头菜(榨菜)和包心菜(甘蓝)之间,而营养价值看也是如此。对于其营养价值,我们也不宜夸大,任何蔬菜来说都有其独特的一面,然而也具有普通的一面,对于人们来说,食用任何蔬菜都能够汲取相应的营养物质,因此这里也只提及一下其比较独特的营养价值。

比如说苤蓝中的维生素c的含量相当高,一杯苤蓝汁的含量就超过了人体建议摄入量的1.5倍,而且其还含有大量的钾元素,是补充钾的上好膳食。同时由于其含有硫,还可以起到杀菌消毒,提高人体免疫力的作用。