自动投注手机软件 做羊肉时,万万不可放“它”,放它等于白做,难怪羊肉难吃

关于印发《关于开展注册会计师行业“人才队伍建设年”主题活动的指导意见》的通知

2020-01-11 13:37:46   阅读4487

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自动投注手机软件,导语:中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善,大家对于吃的要求也越来越高。

虽然每天吃肉不是梦想,但是现在的人们为了均衡营养,强生健体,不仅会吃些猪肉,还会吃些羊肉。做羊肉时,万万不可放“它”,放它等于白做,难怪羊肉难吃。

做羊肉时切记不要加八角进去,八角味道很重,会掩盖住羊肉的鲜味。小编今年给大家介绍的就是美味羊肉的做法,大家快来看看吧。

by 大伟雪儿

配料:

羊肉 400克、土豆 3只、食盐 2小勺、孜然粉 适量、椒盐粉 适量、葱 小半根、姜 4-6片、蒜 5瓣、植物油 适量、白糖 少许

步骤1.羊肉洗净,去除羊油(其实有羊油更香更好吃,但因为我家那俩男人不喜欢吃羊油,所以我就扔掉了...),然后尽量切成大小均匀的肉块;

步骤2.土豆去皮切成片,再对半切开, 葱切段、姜切片,蒜切丁,放入盆中;

步骤3.调入2勺盐、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、少许白糖,适量花生油;

步骤4.用手抓匀,腌制15-20分钟左右;

步骤5.将羊肉和土豆片按照自己喜欢的方式穿在大肉串签子上,然后再在串上均匀撒上一层椒盐粉、然后孜然粉,喜欢辣椒的可以再撒一层辣椒粉,我是两串又多撒了辣椒粉;

步骤6.放入200度预热好的烤箱,中下层,200度,上下火,烤15分钟,为了让肉串色泽更好,中间可以再刷油一次;

步骤7.出炉。

1.羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。2.羊肉既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。3.羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。

大家是喜欢吃牛肉,还是喜欢吃羊肉呢?

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